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アンドンカフェ

海老名市にあるアンドンカフェはエスニック料理と子連れでも気軽なアジアンカフェ&ダイニングです

BOXショップ

アンドンアイシング部

アイシングとは?

アイシングクッキー バレエアイシングとは焼き菓子にお砂糖などの甘いクリーム状のペーストの事をアメリカではフロスティングなんて呼ばれています。ドーナッツの砂糖とかもアイシングです。
アイシングクッキーは粉糖、卵白などで作ったアイシングクリームを着色して、クッキーにデコレーションしたものです。乾くとしっかり固まるので、長期保存も出来ますし、自分らしいオリジナルの絵やキャラクターなども描けちゃいます。

 

アンドンアイシング部とは?

アイシングクッキー作り方アンドンではデコレーションケーキを飾るために作り始め、お持ち帰り用の『名前』と『メッセージ』を描いていました。
その後、お子様向けのアイシングクッキーを楽しむ『もぐもぐカフェ』を行なったり、IDEA主催のファミリーフェス(ビナレッジ )の体験ブースで出店したり、海老名青年会議所主催の『わくわく!キッズ お仕事体験フェスティバル』にて、パティシエ体験として出店したりと、子供に体験させる活動を多くしています。
そんな体験を知って下さったり、アイシングクッキーでデコレーションしたケーキをみた友人やお客様からプレゼント用に作って欲しいってご要望が増えてきました。
現在、展示販売は不定期ですが((^_^;) オーダーメイド注文はいつでも受け付けています。よろしくお願いします。

作品紹介

 

Webサイト

アジア料理の調味料の使い方や、アイシングクッキーの作り方の他、管理栄養士による栄養学についての情報も公開していきます。その他にも食に関わるマニアックな情報が満載です
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オーナーが気が向くままに育児のことや体験談について書いています。気が向くと更新なので、気長にお待ちくださいw
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